Ja, natürlich!
Arbeitende Hände die Rotkohl fermentieren
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Fermentieren – einfach und sehr schmackhaft

Wir sehen ein Weckglas, das zur Hälfte gefüllt ist mit fermentierten Sauerkraut. Im Hintergrund sieht man den herbstlichen Bauerngarten des Jura-Bauernmhof-Museums mit bewölktem Himmel

Wir fermentieren Gemüse wie Rote Bete, Weiß- oder Blaukraut

Wir fermentieren Gemüse wie Rote Bete, Weiß- oder Blaukraut. Durch Fermentation werden wertvolle Inhaltsstoffe erhalten und helfen uns gesund zu bleiben. Bei der Fermentation werden durch die entstehenden Milchsäurebakterien die Gemüse leichter verdaulich und schmecken auch lecker.

Große Schüssel, Schneidebrett, Küchenmesser, Hobel, Reibe, Weckglas oder großes Gurkenglas, Geschirrtuch mitbringen. Und natürlich das, was fermentiert werden soll z. B. Weiß- oder Blaukraut, Rote Bete, Karotten, Sellerie.

Leitung: Sonja Hornung (Naturparkführerin)

Datum: October 10th, 2025
Uhrzeit: 15:00 till 17:30
Treffpunkt Jura-Bauernhof-Museum Hofstetten, Schloßstraße 19, Hitzhofen
Infotelefon: 08421 9876-0
Ticket buchen

Eintrittspreise

5.00 Euro
zzgl. Materialkosten und Eintritt
Registration necessary!
online oder Infozentrum Eichstätt, 08421/9876-0

Ort

Jura-Bauernhof-Museum
Hofstetten
Schloßstraße 19
85122 Hitzhofen
Germany
Tel.: +49 8421 9876-41
www.jura-bauernhof-museum.de
vCard
GPS: 48°52'20.89''N 11°19'43.42''E

Veranstalter

Verein Jura-Bauernhof-Museum e.V.
Residenzplatz 1
85072 Eichstätt
Germany
Tel.: +49 8421 9876-41
www.jura-bauernhof-museum.de
vCard
GPS: 48°53'30.04''N 11°11'16.15''E